קפה שייט אהוב על שדה תעופה מוסיף יעד בספרינגפילד, מיזורי

הבר קפה Rove בשדה התעופה הלאומי ספרינגפילד-ברנסון. כל התמונות באדיבות Rove Coffee.

מועדון הקפה הוא מועדף בקרב פליירים תכופים העוברים בשדה התעופה הלאומי ספרינגפילד-ברנסון מאז 2017, ומציע כעת חוויות קפה מהמנזר שלה במרכז העיר ספרינגפילד, מיזורי.

חדר הטעימות של הסניף, בעיקר אזור הדרכה סיטוני וחלל ייצור, מציע גם גרסה מחודשת של הבר שדה התעופה Rove, שכבר שנים בהתהוות.

סובב קפה בשדה התעופה.

דסטין ג'קסון מפעיל שירותי סקייפ בשדה התעופה מאז שנת 2002. בשנת 2013 הוא ואשתו קייטי השתלטו על פעולות בית קפה באמצעות הסכם רישוי עם גיבורי קפה . הגיבורים עברו לבנטונוויל, ארקנסו, בשנת 2017, והג'קסונים השתלטו על שטח שדה התעופה לחנות משלהם.

"מצאנו את השם Rove מכיוון שזה אומר לנסוע ללא יעד ספציפי", אמר מנכ"ל Rove Coffee Kaitlyn Palmquist ל- Daily Coffee News. "כשמטייל נתקל ברוב, זה כמעט משהו שהם לא ציפו לו. כך שהם יכולים להשיג את חוויית בית הקפה המומחית המלאה שבדרך כלל לא היית מקבל בתוך שדה תעופה. "

מנכ"ל Rove Coffee קייטלין פאלמקוויסט.

תחילה פעל רוב כבית קפה מולטי-רסטר, כשהוא מטפל בהולכי שדה תעופה בכמה מהצלות הטובות ביותר באזור ממותגים כמו קוסטר קניוני צליית קפה (Battlefield, מיזורי), No Coast Coffee Roasters (אוברלנד פארק, קנזס), Kingdom Kingdom (Springfield) ו- אתיית הקפה (ספרינגפילד).

בתחילת השנה שעברה, החברה התקינה צלייה של 6 קילו מ- Mill City Roasters והחלה לצלות משלה, כאשר הירוקים הגיעו בעיקר מבית קפה יבוא , וכמה קפה קפה קולומביאני הושק ישירות דרך ארגון המפיקים והיצואן מבוסס אנטירה, אבירה .

מנזר ה- Rove Coffee במרכז העיר ספרינגפילד.

מטבע הדברים, העברת השעועית חזרה לשדה התעופה לאחר שהם עוברים דרך מנזר הרוב דורשת תמרון לוגיסטי כלשהו.

"הצוות וכל השאר שמגיע לבית הקפה שלנו עובר מכשיר רנטגן", אמר פאלמוויסט. "כל החלב והנוזלים עוברים גם מכונה נוספת לבדיקת נוזלים. זה תהליך ענק, אבל קציני ה- TSA כאן היו מדהימים. "

בתוך בית הקפה בשדה התעופה, הלקוחות יכולים להזמין משקאות מבוססי אספרסו שהוכנו במתחם Rancilio Classe 9 בסיוע מטחנות Mahlkönig E65 . מבשלת אצווה זורמת דרך מבשלת בון. תפריט שתייה ייחודי כולל פריטים כמו מנטה לאטה לאטה ומוקה פחם כהה מופעל. תה מסופק על ידי הוגו תה מחוץ לקנזס סיטי; המאפים מועברים מדי יום על ידי הבוסתן והמאפייה של גנן בברייטון; וחטיפי שוקולד קטנים עם אצווה זמינים אצל שוקולד Askinosie בספרינגפילד.

"ב- Rove, אנו רוצים לספק את החוויה הישיבה המסורתית שאתה בדרך כלל לא מקבל בשדה תעופה," אמר פאלמוויסט. "אנו רוצים לפתוח את הרעיון שלשדות תעופה יהיה בית קפה מקומי שעומד לרשותם."

לטובת חוויה מקומית עוד יותר, שתייני קפה יכולים למצוא מבשלות מבושלות ועוגיות יחד עם שקיות קפה רובה בתוך מנזר העיר ספרינגפילד שבמרכז העיר, שם נכנסו לתוקף שעות הציבור באוקטובר האחרון.

"הסנכר עדיין מכוון לסיטונאות והכשרה," אמר פאלמוויסט. "אבל זה גם מוגדר להיות חוויה חושית עבור לקוחות ולקוחות."