בורגר קינג מוכר המבורגר העשוי מפרות בדיאטה דלת מתאן

בורגר קינג הודיעה ביום שלישי על טיפ דיאטה חדש וחם: 100 גרם עשב לימון ליום כדי להרחיק את המתאן.

TheRestaurant Brands Internationalchain מגלגל קציצת וופר העשויה מפרות בתזונה דלת מתאן. המבורגר המבצע לזמן מוגבל יהיה זמין רק במקומות נבחרים במיאמי, ניו יורק, אוסטין, פורטלנד ולוס אנג'לס.

בורגר קינג עבד עם מדענים מהאוניברסיטה האוטונומית במדינת מקסיקו והאוניברסיטה בקליפורניה, דייוויס בכדי להתמודד עם ההשפעה הסביבתית של בקר. בעלי החיים היו אחראים ל -3.9% מפליטת גזי החממה הגלובליים בארה"ב בשנת 2018, כך נמסר מהסוכנות להגנת הסביבה. על פי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם, מספר זה הוא בערך 14.5%.

בממוצע, דיאטת הלימונגס מפחיתה כשליש מפליטת המתאן ליום בשלושת-ארבעה החודשים האחרונים לחיי הפרה, על פי בדיקות ראשוניות.

החשש מפני שינויי אקלים הביא כמה צרכנים להפחית את צריכת הבשר הכוללת שלהם ולעבור לאכול חלופות בשר מדי פעם. ברחבי הארץ, בורגר קינג מוכר המבורגרים נטולי בשר וקציצות נקניקיות מתוצרת Impossible Foods. דו"ח שהוזמן על ידי יצרנית הבשרים הצמחיים בשנת 2019 מצא כי ההמבורגרים שלו ייצרו 89% פחות פליטת גזי חממה בהשוואה לקציצה מבשר בקר פרה.

בורגר קינג היא לא רשת המסעדות היחידה שמבקשת להפוך את עסקיה לידידותיים יותר לסביבה. סטארב מתוכננת להפוך ל"חיובית במשאבים. "כחלק מההבטחה הזו, היא מוסיפה אלטרנטיבות בשר לתפריט שלה ומתכננת לעבור בסופו של דבר לאריזות שניתן לעשות בהן שימוש חוזר. ביום חמישי, konkurrantMcDonald's חשפה את מיקום הדגל החדש באתר וולט דיסני העולמי שמייצר מספיק אנרגיה מתחדשת בכדי לכסות את כל צרכי האנרגיה שלה על בסיס שנתי נטו.