צריכת קפה עשויה להפחית את הסיכון למחלת כבד

דו"ח חדש של המכון למידע מדעי על קפה (ISIC) על "שמירה על הכבד: קפה, קפאין וגורמי סגנון חיים" מדגיש את התפקיד הפוטנציאלי של צריכת קפה בהפחתת הסיכון למחלות כבד כגון סרטן הכבד שחמת הכבד.

צוותי שולחן עגול, ביניהם אקדמאים, חובשי תקשורת ונציגי איגודי הכבד הלאומיים משבע מדינות אירופאיות, נפגשו כדי לדון במחקרים העדכניים ביותר על בריאות הקפה והכבד, ועל המנגנונים הפוטנציאליים שמאחורי הסיכון המצטבר למחלת כבד.

השולחן העגול, שנערך בחברה המלכותית לרפואה בלונדון, עמד בראשות פרופ 'גריים אלכסנדר (אוניברסיטת קולג' בלונדון והיועץ הבכיר של קרן ליברטי טראסט), שהציג גם את שכיחות מחלת הכבד באירופה ואת תפקידה של אורח החיים. ד"ר קרלו לה וקיה (פרופ 'לסטטיסטיקה רפואית ואפידמיולוגיה, החוג למדעי הרפואה והקהילה הקהילתית, אוניברסיטת דלי סטודי די מילאנו) דנה במחקרים האחרונים בנושא בריאות הקפה והכבד ומנגנונים אפשריים. הדיון בקבוצה התמקדו על הדרך הטובה ביותר להפיץ את הממצאים האחרונים ואתגרים הן עמותות הכבד ואנשי מקצוע בתחום הבריאות.

מחלת כבד היא דאגה משמעותית ברחבי אירופה, שם מחלת כבד כרונית היא הגורם החמישי הנפוץ ביותר למוות 1 וכ -29 מיליון אנשים באיחוד האירופי סובלים ממצב כבד כרוני 2.