קפה קפה מסייע בהובלת מרכז הכשרה חדש לחקלאים בקולומביה

על פי עולם, חקלאי קפה מפלאנדאס, קולומביה, שמרוויח מהמתקן החדש. תמונה באדיבות קפה עולם.

ארבעה עסקים ממוקדי קפה שותפו יחד ליצירת מעבדת קפה ומרכז הכשרה חדש באזורים שלאחר הסכסוך בדרום מערב קולומביה. סוחר הקפה הירוק עולם , מפעילת המכולת בבריטניה ג'ון לואיס שותפות , הצליפה והסוחר האירי Bewley, וקואופרטיב הקפה הקולומביאני ASOPEP הקימו במשותף את מתקני ההדרכה החדשים.

לדברי עולם, מרכז הקפה צפוי להועיל לכ -2,000 חברי קהילה באזורי הקפה של הוילה וטולימה במהלך שלוש השנים הבאות, כאשר ההכשרה מתמקדת בעיקר בנשים ובדורות צעירים יותר.

המתקנים יעניקו לחקלאים גישה להכשרה בחקלאות אורגנית ובת קיימא, שיטות חקלאיות טובות, זני קפה חדשים וזנים, וסדנאות עיבוד שלאחר הקציר בהובלת נציגי עולם, והכל כדי שהחקלאים יוכלו להשיג ציוני קפה גבוהים יותר.

השאיפות של הפרויקט יועברו לפלטפורמה באמצעות פלטפורמת הקיימות של עולם בשם AtSource , המיועדת לתפוס מדדי קיימות מרכזיים של מוצרים חקלאיים ברחבי שרשרת האספקה.

המתקן יהיה מעורב תחילה כמאה חקלאים ברשת ASOPEP, שנמצאת בעיריית פלאנדאס במחלקת טולימה.

"באקלים הנוכחי של מזג אוויר ומחירים בלתי צפויים, חשוב לעודד ולגדול 'מגדלים' לייצר שעועית באיכות גבוהה יותר אשר מתאימים לשווקי קפה מיוחדים, שבהם המחירים גבוהים ויציבים יותר," אומרת קטלינה גונזאל סאנצ'ס על קיימות וקפה מבודד עבור עולם בקולומביה, נאמר בהודעת החברה בשבוע שעבר. "אנו עובדים עם 5,000 חקלאים בקולומביה באמצעות תכניות קיימות קיימות ואנחנו מסתמכים על שיתוף פעולה כדי לזרז את השינוי באמת."