סטארבקס חושפת אפי 35000 רגל מרובע צלייה שמורה בשיקגו

שיקגו .קפה סטארבקסחברת פתחה את שעריה לצליית סטארבקס ריזרב שלה בשיקגו ב-15 בנובמבר. ממוקם על צפון מישיגן Ave. ו Erie St. על המייל המפואר של שיקגו, הפתיחה של שיקגו ריזרב Roastery מסמן סטארבקס השישי בעולם Roastery ומיקום שלישי בארה"ב. סטארבקס חוויית קפה סוחפת הגדולה ביותר אי פעם - על פני חמש קומות ו 35,000 מטרים רבועים של שטח קמעונאי - חוגג את המורשת של החברה והוא מחווה לצלייה ומלאכת הקפה.



פתיחה גדולה:ממוקם על צפון מישיגן Ave. ו רחוב אירי על המייל המפואר של שיקגו, הפתיחה של שיקגו ריזרב Roastery מסמן סטארבקס השישי בעולם Roastery ומקום שלישי בארה"ב.

המבקרים יוכלו לראות, לשמוע וללמוד על המסע יוצא הדופן של הקפה באמצעות עיצוב מכוון ותו לא, תוך הנאה מתפריט הכולל משקאות קפה בלעדיים הבלעדיים למיקום זה. הצלי של שיקגו מצטרף למיקומים בסיאטל, שנגחאי, מילאנו, ניו יורק וטוקיו.

"בחמש השנים האחרונות יצרנו את החוויה הסוחפת האולטימטיבית סביב קפה הכל-דברים ב-Starbucks Reserve Roasteries המרהיבים בערים דגל ברחבי העולם. השבוע אנו שמחים לפתוח את דלתותינו על Roastery העולמי השישי בבניין איקוני הממוקם על המייל המפואר הנודע של שיקגו," אמר מנכ"ל סטארבקס קווין ג'ונסון. "Roasteries אלה להגביר את המותג סטארבקס, לשמש מרכזי חדשנות, וליצור חוויות עבור מיליוני לקוחות ברחבי העולם."

לסטארבקס יש היסטוריה עשירה עם העיר הרוחות, שראשיתה בשנת 1987, כאשר החברה פתחה את החנות הראשונה שלה מחוץ לצפון מערב האוקיינוס השקט והייתה לה בסך הכל 11 חנויות קמעונאיות, והיא שימשה כבסיס לאסטרטגיית הצמיחה הלאומית של החברה. כמעט 32 שנים לאחר מכן, יש 796 חנויות המופעלות על ידי החברה באזור שבו סטארבקס מעסיקה יותר מ-18,100 שותפים (עובדים). ה-Roastery מעסיק קרוב ל-200 איש, כולל צלייה, בריסטות, קומסות, אופים ומיקסולוגים.

"העיצוב של הצלי של שיקגו קיבל השראה מציון הדרך האייקוני של שיקגו, והעיר עצמה", אמרה ג'יל אנומוטו, סגנית נשיא לעיצוב וקונספט של Roastery עבור סטארבקס. "אימצנו את האור הטבעי של הבניין, התחתנו איתו בגוונים של ירקות סטארבקס קלאסיים ונתנו בכוונה תכונות עיצוב כדי לעודד חקר לקוחות ולהדגיש את האהבה והכבוד שיש לנו לקפה".

סטארבקס ריזרב Roastery שיקגו הוא קליית קפה עובד שבו סטארבקס Roasters יהיה קטן אצווה קלייה סטארבקס נדיר ים יחיד קפה תערובות בשם סטארבקס ריזרב. הקפה הנצלה בשיקגו יוגש אך ורק למבקרים במקום, הזמין במשקאות בעבודת יד, כמו גם בקפה שעועית שלם טרי.

חוויות מזון ומשקאות ייחודיות

בתי קפה

ישנם שלושה בתי קפה עיקריים ב-Roastery, אשר בסך הכל מציעים שבע שיטות בישול, כולל אספרסו, מוזג, מכונת קפה, siphon, Chemex, תלתן ומבשלה קרה.

בר קפה סטארבקס ריזרב:עם כניסתם ל-Roastery, תוכלו המבקרים לבקר בבר הקפה Reserve במפלס הראשי, בו הבריסטות יוצרות משקאות אספרסו קלאסיים כגון קפוצ'ינו, לאטה ו קורטאדו.

בר קפה חווייתי:הקומה השלישית היא ביתם של בר הקפה חווייתי המספק ללקוחות את ההזדמנות לטבול באמנות, מדע ותיאטרון קפה. הוא כולל שיטות בישול גבוהות וזיווגים, כמו גם יצירות צלייה מיוחדות וטיסות השוואה לבירה.

בר קפה בגיל חבית:בר הקפה בגיל החבית נמצא בקומה הרביעית ומציג מגוון רחב של משקאות קפה ללא רוח שהפולים שלהם התינו בזהירות בחביות. כאן, המבקרים יכולים לחקור תפריט של יצירות קפה בהשראת קוקטייל בלעדי לצליית שיקגו, כולל מעושן קר מעוצב (בירה קרה ממותק קלות חבית ויסקי עם מרירים ארומטיים, מעושן שולחן), בירה קרה מנטה (חבית ויסקי בירה קרה, מנוער עם סירופ מנטה ומוגש על קרח חלוקי נחל) ועוד.

חנקן ג'לאטו:סטארבקס ריזרב Roastery שיקגו הוא המיקום היחיד סטארבקס בארה"ב להציע על פי דרישה ג'לאטו חנקן נוזלי. ג'לאטו חנקן® שתוכנן לזיווג עם סטארבקס ריזרב, מעורבב ביד, כאשר כל סקופ מיוצר בדיוק במקום ומציע דרך נוספת ללקוחות ליהנות מקפה סטארבקס ריזרב מיוחד. ג'לאטו חנקן הופיע לראשונה ב"מילאנו רוסרי" כשנפתח בספטמבר 2018.

תפריט: אה לה קארט

המלון יכלול בר Arriviamo ייעודי, כמו המקומות של סטארבקס ריזרב בניו יורק ובמילאנו. בהשראת המסורת האיטלקית של אפרטיבו, בר Arriviamo יהיה יעד עבור לקוחות המחפשים קוקטייל מעוצב בקפידה. בר Arriviamo, הממוקם בקומה הרביעית, כולל מגוון קוקטיילים מסורתיים וייחודיים, כולם מושגים על ידי המיקסולוגים המקומיים ג'וליה מומוס, אנני ביבי-טרון ורייצ'ל מילר. בנוסף לתפריט של קוקטיילים קלאסיים ומבחר של בירה ויין מקומיים משיקגו, קוקטיילים מיוחדים בלעדיים הכוללים קפה ותה של Starbucks Reserve המהנים לתרבות ולמסורת של שיקגו כוללים:

בוילרי דוודים:קוקטייל זה, הריף של שיקגו על הבירה הקלאסית וזריקה, מעוצב בהשראת שטיגל רדלר וכולל סטארבקס ריזרב קולד ברו ( Starbucks Reserve Cold Brew ) קובל פור וויסקי, מאלורט (Malort) האהוב על המקומיים, מרירים אשכוליות וסיידקארה של ריין הול ביישנאפס (Rhine Hall Bierschnapps).

יוצקים מעל Bijou:הקוקטייל הקלאסי הזה, השיל את הארכיטקטורה המדהימה של שיקגו, ובמיוחד בסגנון קופסת התכשיטים של לואי סאליבן, כולל את Nikka Coffey Gin, Carpano Bianco, Green Chartreuse ו-Liquore Strega שחולצו דרך קפה סטארבקס ריזרב.

חוף האגם:קוקטייל זה, בהשראת פלאטאס הקפוא, מציע טעימה מהקיץ של שיקגו שטובה כל השנה, עם תואנה זן ענני אולונג, אל טסורו אניחו טקילה, סירופ יוגורט מנגו, ארטיק מנגו, מיץ ליים, ליים זסט ותמיסת מלח ים.

פרינצ'י (11

בנוסף למשקאות קפה, המבקרים ב-Roastery יכולים ליהנות מאוכל בפרינצ'י (Princi) של מאפיית הבוטיק המפורסמת ובית הקפה שנוסד על ידי האופה האיטלקי רוקו פרינצ'י (Rocco Princi). כספק המזון האקסקלוסיבי בשמורת סטארבקס, פרינצ'י מציעה באתר אפייה של לחמים טריים, קורנטי ופוקצ'ה, פיצה וסלטים, בתוספת עוגות ועוגות. תפריט מלא של פריטים יהיה זמין בקומה השנייה מאפיית Princi, בעוד פריטים נבחרים יהיו זמינים גם ברחבי Roastery עבור לקוחות המעוניינים לשייך את הקפה שלהם עם ביס מתובל או מתוק.

בלעדי לצלייה שיקגו יהיה מסוע מאפייה שתוכנן על ידי סטארבקס להעביר מאפים טריים ממאפיית Princi בקומה השנייה, אל סטארבקס ריזרב קפה בר בקומה הראשית.

שיתופי פעולה מקומיים

בהון להיסטוריה התוססת של העיר, יצירות אמנות של אמנים מקומיים בשיקגו, המשנים סיפורים ומעודדים לקוחות לחקור, ניתן למצוא בכל חמש הקומות של הבניין. לקוחות יכולים גם לרכוש סחורה במהדורה מוגבלת מהאמן החזותי מבוסס שיקגו Mac Blackout לקחת הביתה איתם.

יצירת השפעה חיובית

כדי להמשיך להראות תמיכה בעיר שיקגו, סטארבקס הודיעה לאחרונה על השקעה של 10 מיליון דולר בארבעה מוסדות פיננסיים לפיתוח קהילתי מבוססים כדי להניע הזדמנות כלכלית בעיר. ההשקעה, המפוזרת בין Accion Chicago, קרן ההלוואות הקהילתיות של שיקגו, תאגיד התמיכה ביוזמה המקומית ו-IFF, צפויה לייצר יותר מ-500 הלוואות לתמיכה בעסקים הקטנים של שיקגו, בפרויקטים לפיתוח קהילתי, ובחיוניות הכלכלית של השכונות העניות של העיר.